티스토리 뷰
전지적 참견시점(전참시) 268회에 나온 이국주 님의 브런치 맛집을 소개해 드리려고 합니다 저도 전참시 보고 침이 고여서 너무 힘들었는데요 긂 이국주 떡볶이집은 어디인지 자세히 소개해 드리겠습니다 너무 멀어서 못 가시는 분들은 인터넷 주문도 가능하니 밀키트로 주문해서 드셔보시기 바랍니다
망우동 잉꼬네 떡볶이
전참시 268회 이국주님 편에서 브런치 맛집이 소개되었습니다 그곳은 매콤하면서 달콤한 추억의 옛날 국물 떡볶이를 맛볼 수 있는 망우동 잉꼬네 떡볶이입니다 이곳은 전참시뿐만 아니라 KBS프로그램이었던 김영철의 동네한바퀴와 생생정보에도 방송에 나온 적이 있다고 합니다
잉꼬네 떡볶이는 시어머니가 시작해서 며느리에게 비법을 전수하였고 지금은 3대째 이어오고 있으며 전국에서 찾는 떡볶이 맛집으로 유명하며 미리 만들어 놓은 떡볶이가 아닌 주문이 들어오면 즉석으로 만들어 주는 방식을 고수하신다고 합니다
맛있는 떡볶이의 기준은 떡이 얼마나 국물이 잘 베어 있는가 인데 잉꼬네 떡볶이 떡은 윤기가 나고 탱탱하고 속에 국물이 잘 베어 깊은 맛을 더해주는 말랑말랑한 밀떡이 3대째 이어올 수 있는 비결이 아닌가 싶습니다
잉꼬네 떡볶이의 핵심의 맛! 납작 만두는 얇은 밀가루 반죽을 튀겨낸 야끼만두로 고소하고 담백한 야끼만두와 떡볶이 소스의 환상적인 조화로움이 일품이라고 합니다
잉꼬네 떡볶이 주소
서울 중랑구 용마산로 120길 43 ( 매주 화요일 휴무 / 메뉴 : 골고루 떡볶이, 김밥, 만두)
오늘은 잉꼬네 떡볶이에 대해 소개해 드렸는데요 진짜 떡볶이는 하루에 3끼를 먹어도 질리지 않는 것 같아요 멀어서 못 가시는 분들은 온라인으로 구매해서 드셔보시기 바랍니다